ขนมถ้วยฟู
วันนี้เรามีเมนูขนมหวานมาฝากกันค่ะ เชื่อว่าหลายๆท่าน คงได้เห็นขนมชนิดนี้กันมาบ้างในเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมากค่ะ ใช่แล้วค่ะ เมนูวันนี้ของเราคือ ขนมถ้วยฟู นั่นเองค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]แป้งเค้ก 200 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ผงฟู 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ไข่ไก่ (เบอร์ 0-1) 2 ฟอง[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำ 100 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาลทราย 180 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เอสพี 10 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]นมข้นจืด 50 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมะนาว 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]สีผสมอาหาร[/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีการทำ
- ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกันพักไว้
- ตีไข่ น้ำ เอสพี และน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาวเนียน ใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 5 นาที
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ประมาณ 1 นาที
- เติมนม น้ำมะนาว และกลิ่น เปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลาง ประมาณ 5 นาที
- พักแป้งปิดฝาไว้ประมาณ 30 นาที แบ่งผสมสีตามชอบค่ะ แล้วตักใส่ถ้วยค่ะ
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วปรับเป็นไฟอ่อน นำขนมไปนึ่งประมาณ 15 นาที
- ระหว่างนึ่งและตอนเปิดฝา ระวังน้ำหยดใส่ขนมด้วยค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ขนมถ้วยฟูนุ่มๆ ไว้รับประทานแล้วค่ะ ซึ่งสูตรนี้รับประกันว่า นุ่ม อร่อย ไม่ติดคอแน่นอนค่ะ และอย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ที่นี่ทุกวัน กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
