หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส

เวลาไปทานตามร้านอาหาร จะมีราคาแพง เพราะวัตถุดิบมาจากต่างประเทศ ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ จะมีวัตถุดิบมากมายให้เราเลือกซื้อเข้าไปที่เดียวได้ครบทุกอย่าง ถ้าเรารู้จักเลือก รู้จักเปรียบเทียบราคา เราก็จะได้ของดีราคาไม่แพงนะคะ มาลงมือทำกันค่ะ

วัตถุดิบ :
1. หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์
2. กระเทียมสับ
3. มอสซาเรลล่าชีส ขูดเตรียมไว้
4. พาเมซานชีส ขูดเตรียมไว้
5. พาสลีย์สับละเอียด
6. เนยสด
7. เกลือป่น

วิธีทำ
1. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ทาเนยกระเทียมมาก หรือทาน้อยแล้วแต่ความชอบ
3. ตามด้วย มอสซาเรลล่าชีส ที่ขูดไว้แล้ว ปริมาณตามความชอบ ต่อด้วย พาเมซานชีส ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
5. นำหอยแมลงภู่อบชีสเรียงให้พอดี งานนี้จะใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ
6. ใช้อุณหภูมิสูงสุด คือ 250 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 5 นาที หอยแมลงภู่ไม่ต้องอบนานมาก หากชอบหน้าชีสกรอบๆก็อบกันนานอีกหน่อยได้ค่ะ
7. ถ้าใครมีเป็นเตาอบแบบปรับไฟบน-ล่างได้ก็ยิ่งดีเลยค่ะ เพราะเนื้อหอยจะไม่สุกเกินไป ทำให้ทานอร่อย
8. ชีสละลายถูกใจเราแล้ว จัดหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีสใส่จานตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ค่ะ