ปัญหาคุณแม่บ้านและคุณพ่อบ้านที่เจอบ่อยครั้ง มักพบว่าข้าวสารที่เก็บในภาชนะมิดชิดแล้ว แต่ก็ยังมีมอดหรือแมลงเล็ดลอดเข้ามารบกวนอยู่เสมอ วันนี้มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยป้องกันมอดและแมลงเข้ามาแฝงในถังเก็บข้าวสารของเราค่ะ
เคล็ดลับ จัดมอดและแมลง
1. หมั่นทำความสะอาดถังเก็บ
2. ใส่ถังเก็บที่เป็นศูนย์ยากาศ
3. ใช้ใบเตยตากแห้ง ใส่ลงในถังที่เก็บข้าว
4. ใช้พริกขี้หนูสด ผ่าหรือทุบพอแตกใสในถังข้าว
5. ใช้ช้อนสแตนเลส (โบราณว่าไว้)
6. ใช้ใบมะกรูดสดๆ หมั่นเปลี่ยนเมื่อกลิ่นเริ่มจาง
7. ไม้เกี๊ยะ หรือเรียกว่า สนเขา หรือสนสามใบ เอามาใส่ในถังข้าวสารมอดไม่มาตอแย (เป็นไม้ที่ทางภาคเหนือใช้จุดฟืน มากจากต้นเกี๊ยะ)
8. ใช้กระดองปู ล้างแล้วตากให้แห้งสนิทก่อนนำมาใส่ถังข้าวไล่มอด
9. นำไปตากแดดค่ะ (วิธีนี้แสงแดดอาจทำให้ความหอมของข้าวลดลง)
อายุการเก็บรักษาข้าวเมือเปิดถุงจะคงคุณภาพอยู่ที่ 1-2 เดือน เพื่อป้องกันข้าวเก่ามีมอด กลิ่นอับและเหม็นหืน สำหรับครอบครัวเล็กๆ ควรซื้อครั้งละน้อยๆ เก็บไว้แต่พอดี ไม่เก็บนานจนเกินไป หากจำเป็นต้องซื้อเก็บลองนำเคล็ดลับไปใช้ได้ผลแบบไหน มาแชร์ให้เพื่อนๆ ในเพจด้วยนะคะ
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทอง ใส่ใจสร้างสรรค์ข้าวคุณภาพ
