เมนูอาหาร สำหรับปรับสภาพร่างกายหลังออกเจ “ต้มจืดเกี๊ยวปลา” เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่าย รสชาติไม่จัดจ้าน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย เนื่องมาจากการทานเจทั้ง 9 วันนั้น ส่งผลให้ร่างกายมีการปรับระบบการย่อยอาหาร จากที่ย่อยเนื้อสัตว์มาเป็นพืชผักเป็นหลักแทน
หลังออกเจ ต้องกลับมากินอาหารตามปกติ เราจึงต้องมีการปรับสภาพร่างกายด้วยการกินอาหารอ่อน ไม่มัน หรือเค็มจนเกินไป และควรหลีกเลี่ยงอาหารย่อยยากประเภท เนื้อวัว เนื้อหมูนะคะ
ส่วนเมนูที่เราเลือกสรรมาให้ในวันนี้ รับรองเลยว่า ทำง่ายมากแค่เพียงไม่กี่ขั้นตอน แถมยังได้รับประโยชน์เต็มๆ ไปดูวิธีทำ “ต้มจืดเกี๊ยวปลา” กันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– เกี๊ยวปลา 300 กรัม
– สาหร่าย 50 กรัม
– ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
– เก๋ากี้แช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ลิตร
– ต้นหอมหั่นท่อน
– กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1.นำเกี๊ยวปลามาล้างให้สะอาด พักไว้
2.ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย
3. ใส่เม็ดเก๋ากี้ลงไปต้มสักครู่ประมาณ 1นาที
4. ใส่เกี๊ยวปลาต้มจนสุก
5. ใส่สาหร่ายโดยฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ปิดไฟ
6. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ
ข้าวหงษ์ทอง หวังว่าหลังออกเจปี 2561 นี้ หลังจากได้อิ่มบุญจากเทศกาลกินเจแล้ว ทุกคนจะได้มาอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารที่เราได้แนะนำให้ อย่างสุขใจกันถ้วนทุกครัวเรือนนะคะ
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทอง ใส่ใจสร้างสรรค์ข้าวคุณภาพ
