ใครจะรู้ว่า สตรอเบอร์รี่ ผลไม้สีแดงนี้ มีประโยชน์มากมายแฝงไว้ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่หลายๆ ท่านไม่เคยพลาดเมื่อถึงฤดูกาลออกผลของสตรอเบอร์รี่ ของดีที่มีอยู่แถบภาคเหนือ อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ และยังมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม ! วัดค่าสูงขนาดนี้ต้องร้อง ว๊าววว กันเลยที่เดียว มีประโยชน์อย่างนี้ มีรึจะพลาดใช่ใหมล่ะค่ะ วันนี้เราจึงนำเสนอเมนูสตรอเบอร์รี่สมูทตี้เครื่องดื่มเพื่อสูขภาพกันค่ะ
วัตถุดิบ :
1. สตรอเบอร์รี่ 5-7 ลูก
2. น้ำแข็งป่น 1 แก้ว
3. น้ำหวานรสสละ 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น ปลายช้อน
5. โยเกิร์ตแช่แข็งรสธรรมชาติ 1 ถ้วย (จะใช้นมสดแทนก็ได้นะคะ)
6. วิปครีม (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) ท็อปปิ้งตกแต่งให้สวยงาม
วิธีทำ :
1. ใส่น้ำแข็ง น้ำหวานรสสละ เกลือป่น และสตอเบอรรี่ 5-7 ลูกไปปั่นให้ละเอียด ก็ประมาณท่วมสตอเบอรรี่
2. ใส่โยเกิร์ตแช่แข็งทั้งถ้วยเลยค่ะ ปั่นอีกให้ละเอียดอีก (ยิ่งโยเกิร์ตมีปริมาณมันเนยมากเท่าไหร่ สมูทตี้ก็จะยิ่งมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมากเท่านั้น )
3. ปั่นเสร็จแล้ว ก็เทใส่แก้วตามด้วยวิปครีมสวยๆ พร้อมเสิร์ฟจ้า …
เราก็จะได้สตรอเบอรี่สมูทตี้ ปั่นหวานๆ เปรี้ยวๆ ดื่มแล้วชื่นใจค่ะ
