เมนูฮิตติดใจสาวๆ ทุกวัยที่โปรดปรานเมนูส้มตำ สไตล์รสแซ่บ ซี๊ด ยั่วน้ำลายที่สุดเลย และยังดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานควบคุมน้ำหนักได้ เมนูนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ที่สำคัญเสิร์ฟพร้อมปูม้าเนื้อแน่นๆ สดใหม่ เมื่อนำมาผสมผสานกับเมนูส้มตำ ทำให้มีความอร่อย
เมนูอาหารที่เพิ่มรสชาติ และวัตถุดิบ เป็นสูตร ข้าวผัด แสนอร่อย
ข้าวผัด เกิดขึ้นด้วยความบังเอิญโดยการนำข้าวเย็นที่เก็บข้ามคืน มาผัดให้ร้อนแล้วจะทานได้อีกครั้ง และเพิ่มรสชาติในการปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆ จากข้าวเปล่ามื้อเย็นกลายเป็นอาหารที่ทำทานได้อีกครั้งหนึ่ง นั่นเอง รสชาติและวัตถุดิบเพิ่มเติมก็จะขึ้นอยู่กับผู้ปรุงนั้นๆ
อีกหนึ่งอาหารว่างยอดนิยมของไทย ใช้ข้าวติดก้นหม้อ ที่คนสมัยก่อนคิดดัดแปลงให้เป็นอาหารทานเล่นจากการขูดข้าวก้นหม้อออกมาผึ่งแดดเพื่อเก็บไว้เป็นเสบียง ลักษณะเด่นคือพองฟู เฉพาะด้านหน้าหรือด้านบนเท่านั้น ส่วนด้านล่างนั้นจะแบนๆ ไม่พองฟู
ใครจะรู้ว่า สตรอเบอร์รี่ ผลไม้สีแดงนี้ มีประโยชน์มากมายแฝงไว้ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่หลายๆ ท่านไม่เคยพลาดเมื่อถึงฤดูกาลออกผลของสตรอเบอร์รี่ ของดีที่มีอยู่แถบภาคเหนือ อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด
ช่วงเทศกาลตรุษจีน หลังจากไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษแล้ว ถือว่าเป็นช่วงที่ครอบครัวได้มารวมตัวกันอย่างพร้อมหน้า ได้พูดคุย ทานอาหารร่วมกันทั้งอาหารคาวหวานต่างๆ ที่ปรุงออกมานั้นล้วนแต่เป็นอาหารที่มีความหมายมงคลตามความเชื่อของชาวจีน คุณแม่บ้าน พ่อบ้านค่ะ นี่เป็นช่วงที่จะแสดงเสน่ห์ปลายจวัก กันคราวนี้ ด้วยเมนูอาหารมงคล ที่ทำได้ง่ายๆ มาดู เมนูและวิธีทำกันเลยค่ะ
ขนมชั้นกุหลาบ เป็นขนมชั้นที่มีการสร้างสรรค์รูปแบบใหม่ จากเป็นทรงสี่เหลี่ยมชั้นๆ กลายมาเป็นดอกกุหลาบ ที่มีสีสันสวยงาม โดยที่รสชาติและความนุ่มยังอร่อยเหมือนเดิม
ส่วนผสม
– กะทิ 3 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
– แป้งมัน 1 ½ ถ้วย
– แป้งข้าวเจ้า 1 ½ ถ้วย
– แป้งเท้ายายม่อม 1 ½ ถ้วย
– สีผสมอาหาร