“เห็ดเผาะ” หรือ “เห็ดถอบ” เป็นเห็ดป่าหายากจะออกเพียงครั้งเดียว ช่วงฤดูฝน ลักษณะกลม แบน ส่วนใหญ่ มีสีคล้ำโทนน้ำตาลมักขึ้นใต้ต้นไม้ ฤดูฝนนี้อยากให้คุณแม่บ้านและคุณพ่อบ้านลองชิมเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ เวลาเคี้ยวจะมันๆ กัดไปจะได้ยินเสียงดังเผาะเหมือนชื่อ