แกงเลียงกุ้ง

“แกงเลียง” เมนูอาหารภาคกลางอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพ เป็นแกงไทยที่มีมาแต่โบราณ มีการปรุงรสจากผักสารพัดชนิด โดยเน้นที่ผักมากกว่าเนื้อสัตว์ น้ำแกงที่ได้จะข้น มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทยแต่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป รสชาติเค็มพอดี ได้ความหอมหวานนิดๆ จากผักสมุนไพรสดหลากหลายชนิด