แกงส้ม

สมัยก่อนคนที่เป็นไข้ขึ้นมา บ้านนอกเรียกว่า “ไข้หัวลม” อาการคือเมื่ออากาศร้อน เจออากาศชื้นหรือหนาว ร่างกาย ก็ปรับตัวไม่ทัน ก็จะเป็นไข้ เริ่มต้นด้วยระวิงระไวไอจาม ครั่นเนื้อครั่นตัว เพลีย เหนื่อย หรือจะเรียกง่ายๆ ก็คือ ไข้เปลี่ยนฤดูนั่นเองค่ะ

อาหารไทยรสเด็ด ที่ให้เส้นใยสูงจากผักต่างๆและให้พลังงานสูงขึ้นเล็กน้อยจากชะอมทอด แต่อร่อย น้ำพริกแกงส้มแบบเข้มข้น ประกอบกับรสชาติเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียกอมหวานกำลังดี แกงส้มชะอมกุ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายๆคนแน่นอนค่ะ