ข้าวเพื่อสุขภาพ : ทำไมข้าวสามารถช่วยดูแลสุขภาพได้?

ทำไมข้าวสามารถช่วยดูแลสุขภาพได้?

ชีวิตประจำวันที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา เมื่อผู้คนหันกลับมาใส่ใจสุขภาพของตัวเอง ทางเลือกที่ผู้คนให้ความสนใจอย่างมาก นั้นก็คือ อาหาร เพราะเป็นสิ่งที่คนทุกคนต้องรับเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำทุกวัน อาหารหลักที่เป็นวิถีของคนไทยคงหนีไม่พ้น “ข้าว” ทำไม? ข้าวจึงเป็น ชื่ออาหาร ที่ผู้คนให้ความสำคัญ นั้นก็เพราะว่าข้าวมีส่วนช่วยให้สุขภาพของตัวคุณดีขึ้นได้ง่ายๆจากการรับประทาน  ประเทศไทยเองเป็นประเทศที่มีการผลิตข้าวเป็นอันดับต้นๆ ของโลกจึงไม่ใช่เรื่องแปลก หากจะบอกคนไทยมีโอกาสเลือกสรรข้าวที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงได้ง่ายๆ คุณทราบหรือไม่คะ ว่า เพียงคุณทานข้าวเพื่อสุขภาพเป็นประจำช่วยอะไรคุณได้บ้าง

1. โรค

ทุกวันนี้โรคหัวใจเป็นภัยเงียบที่ทำให้เสียชีวิตโดยไม่รู้ตัว และคร่าชีวิตคนไทยติดอันดับต้นๆ การเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกหลักและเหมาะสมกับร่างกาย สามารถช่วยป้องกันโรคได้อย่างข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพราะในข้าวชนิดนี้มีสารแกมมาโอไรซานอล ซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษที่สามารถลดระดับคอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ทำให้เลือดทำงานได้อย่างปกติ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี

2. รูปร่าง

สุขภาพดี หุ่นสวยสร้างได้ไม่ต้องอดข้าว หนึ่งในตัวช่วยสุขภาพดีอย่างข้าวกล้องหอมมะลิ เป็นข้าวไม่ขัดสีที่ยังคงมีเยื้อและจมูกข้าว อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน ทั้งยังเป็นข้าวที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้อย่างช้าๆ ส่งผลให้การย่อยอาหารช้าลงด้วยเช่นกัน เพราะมีไฟเบอร์ กากใยสูง  เหมาะเป็นแหล่งพลังงานสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

3. สุขภาพ

การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงทำให้มีสุขภาพที่ดีห่างไกลโรค การเลือกรับประทานข้าวหอมมะลิแดง ก็ถือเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่มีคุณค่า ช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย ป้องกันภูมิแพ้ บรรเทาอาการอ่อนเพลีย และที่สำคัญยังมีวิตามินเอ มีส่วนช่วยบำรุงสายตา ทั้งยังสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้

4. อายุ

อายุเป็นเพียงตัวเลข หากใส่ใจสุขภาพและเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เต็มเปี่ยมไปด้วยวิตามินอี ช่วยชะลอความแก่  วิตามินบีช่วยเรื่องสมองและระบบประสาท ช่วยการจดจำได้ดี ทั้งยังมีโพลิฟีนอล ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้