ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวยอดนิยมในหมู่คนรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะสาวๆที่ควบคุมน้ำหนักและดูแลรูปร่าง ทำไม? ต้องอ่านค่ะ
ในยุคที่ทุกคน หันมาใส่ใจทานของเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น สิ่งหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก คงหนีไม่พ้น “ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ( Riceberry )” ข้าวยอดฮิตที่มาแรงในตอนนี้ แต่หลายคนอาจยังไม่ทราบว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่นี้มีคุณประโยชน์มากขนาดไหน วันนี้เราจะพามาดู สรรพคุณที่มีประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอร์รี่กัน ….
ข้าวไรซ์เบอร์รี่นี้เป็นข้าวที่เกิดขึ้นมาใหม่ จากการผสมข้ามพันธ์ุระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล และ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม เมล็ดข้าวเรียวยาว ผิวมันวาว ถ้าเป็นข้าวกล้องจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีความนุ่ม ทำให้มีรสชาติหวานหอมอร่อย เหมาะกับคนทุกเพศ ทุกวัย เพราะถือได้ว่าเป็นข้าวที่มีสารอาหารสูงและประโยชน์สูง ยิ่งถ้าเป็น ผู้สูงวัย , ผู้ป่วยโรคเบาหวาน , สตรีมีครรภ์
แนะนำให้รับประทานข้าวไรซ์เบอร์รี่เลยค่ะ
คุณสมบัติเด่นของข้าวไรซ์เบอร์รี่
คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
สารอาหารที่อยู่ในข้าวไรซ์เบอร์รี่
- โอเมกา -3 สำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของสมอง ตับและระบบประสาท ลดระดับโคเลสเตอรอล
- ธาตุสังกะสี สังเคราะห์โปรตีน สร้างคอลลาเจน รักษาสิว ป้องกันผมร่วง กระตุ้นรากผม
- ธาตุเหล็ก สร้างและจ่ายพลังงานในร่างกาย เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของฮีโมโกลบินใน เม็ดเลือดแดง และเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ออกซิเจน ในร่างกาย และสมอง
- วิตามินอี ชะลอความแก่ ผิวพรรณสดใส ลดอัตราเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด สมองและหัวใจ ทำให้ปอดทำงานดีขึ้น
- วิตามินบี จำเป็นต่อการทำงานของสมอง ระบบประสาท ระบบย่อย ป้องกันโรคเหน็บชา
- เบต้าแคโรทีน ชะลอความแก่ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง บำรุงสายตา
- ลูทีน ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม บำรุงการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยที่หล่อเลี้ยงตา
- โพลิฟีนอล ทำลายฤทธิ์ของอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้
- แทนนิน แก้ท้องร่วง แก้บิด สมานแผล แผลเปื่อย
- แกมมา โอไรซานอล ลดระดับคอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือด ทำให้เลือดหมุนเวียนไปเลี้ยงอวัยวะส่วนต่างๆ ของร่างกายได้อย่างเป็นปกติ ลดอัตราเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง สมองเสื่อม
- เส้นใยอาหาร (Fiber) ช่วยลดระดับไขมันและโคเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยระบบขับถ่าย
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หุงอย่างไรให้อร่อย
ข้าวไรซ์เบอร์รี่จัดเป็นข้าวกล้องชนิดหนึ่ง ดังนั้นหากต้องการหุงให้อร่อยก็ควรที่จะนำไปผสมกับข้าวหอมมะลิเพื่อให้ข้าวที่รับประทานเหนียวนุ่มมากขึ้น แต่ถ้าหากต้องการหุงข้าวชนิดนี้เพียงอย่างเดียวก็ควรจะใช้สัดส่วนดังนี้ ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 2 ส่วน โดยหุงต้มประมาณ 35 นาที แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ก็จะได้รับประทานข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่นุ่มและมีสีสันน่ารับประทานค่ะ เพราะมีคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้นี่เองข้าวไรซ์เบอรี่ จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และข้อสำคัญอีกอย่างหนึ่ง คือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ช่วยควบคุมน้ำตาลและน้ำหนักได้ เนื่องจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีดัชนีน้ำต่ำกว่าข้าวทั่วไป สาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่กำลังควบคุมอาหารคงต้องมองหาข้าวไรซ์เบอร์รี่กันแล้วล่ะ
[leap_gap height=”20px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
