ข้าวกล้องเพาะงอกอบเห็ดเจ
ข้าวอบเห็ดเจ เมนูสุขภาพที่ทำได้ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เพียงแค่มีกระทะ กับหม้อหุงข้าว ก็สามารถทำทานได้เองที่บ้านแล้วค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ข้าวกล้องเพาะงอก 1.5 ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เห็ดหอมสด(หั่นสไลด์) 4 ดอกใหญ่[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เห็ดชิเมจิดำ 100 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เห็ดออเรนจิ(หั่นสไลด์) 2 ดอก[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]คะน้า (ก้าน) สไลด์เป็นแว่นบางๆ 2 ต้น (ถ้าหา ผัก Kale แทนได้จะดีมากเลยค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ขิงแก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำเปล่า ใช้หุงข้าว[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ผัดข้าว) สามารถใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว(สกัดเย็น) หรือ น้ำมันงา(สกัดเย็น)ได้ค่ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซอสปรุงรสเจ 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทยดำเม็ด(ทุบหยาบ) 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ผัดขิงให้พอหอม
2. เติมเห็ดต่างๆ และผัก ลงไปผัด
3. เติมข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ดูว่าน้ำมันเคลือบข้าวทั่วแล้วให้ตักใส่หม้อหุงข้าวรอไว้ค่ะ
4. ผสมน้ำสำหรับหุงข้าว เติม เครื่องปรุงที่เหลือลงไป คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเทใส่หม้อหุงข้าว หุงตามปกติ
5. พอข้าวสุกแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นเปิดฝาคนให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากัน อย่างเบามือ
[leap_gap height=”10px” ]
เพียงเท่านี้ข้าวกล้องเพาะงอกอบเห็ดเจของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ เมนูนี้นอกจากเราจะได้คุณประโยชน์แบบเต็มๆจากข้าวกล้องเพาะงอกแล้ว ทั้งกาบ้า วิตามิน บี 1 2 3 และ บี12 ส่วนเห็ดนั้นถือเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนรองลงมาจากพืชตระกูลถั่ว มีคลอเรสเตอรอลที่ต่ำมาก ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงกระดูกและฟันได้อีกด้วย และสุดท้ายผักคะน้า เป็นผักที่มีแคลเซียมและสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และโรคมะเร็งได้
อิ่มอร่อยมีประโยชน์และได้บุญในมื้อเดียวจริงๆค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพดีๆที่จะนำมาฝากกันเป็นประจำทุกวันได้ที่นี่กับ “ข้างหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ” นะคะ
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
