สลัดข้าวไรซ์เอร์รี่ใส่กุ้งสไตส์ญี่ปุ่น
ใครว่าข้าวสวยต้องทานร้อนๆ วันนี้เรามีเมนูข้าวเย็นๆ มาฝากกันค่ะ และที่สำคัญดีต่อสุขภาพตามแบบฉบับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์” กับเมนูสุขภาพที่มีชื่อว่า สลัดข้าวไรซ์เบอร์รี่ใส่กุ้งสไตล์ญี่ปุ่น นั่นเองค่ะ มาดูวัตุถุดิบกันเลย
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 1 ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 200 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ต้นหอมญี่ปุ่น (เนงิ) หั่นเป็นท่อนละ 1 ซม. ½ ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือจะใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ก็ได้ค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันมะกอกชนิด extra virgin 3 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทย[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- นำกุ้งขาวมาคลุกเคล้ากับ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกพอประมาณ พักทิ้งไว้ จากนั้นต้มน้ำรอลวกค่ะ
- ผสมน้ำสลัดโดย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นิดหน่อยตามใจชอบ
- ลวกกุ้งให้พอสุก จากนั้นนำมาช็อคในน้ำเย็นทันทีค่ะ
- นำวัตุดิบทั้งหมดใส่ในชามผสม (ข้าวไรซ์เบอร์รี่ กุ้ง และ ต้นหอมญี่ปุ่น) เทน้ำสลัดลองไปคลุกผสมอย่างเบามือ จนเข้ากัน ตักใส่จานก็พร้อมทานแล้วค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะกับ สลัดข้าวไรซ์เบอร์รี่ใส่กุ้งสไตล์ญี่ปุ่น เมนูสุขภาพที่รับรองว่าทั้งคลีน และเรียบง่าย แต่กับอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งจากตัวข้าวไรซ์เบอร์รี่เอง ที่ทั้งนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ เบต้าแคโรทีน แกมมาไอโรซานอล วิตามินอี แทนนิน สังกะตี และโฟเลทสูง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือด และรักษาผิวพรรณ ชะลอภาวะแก่ก่อนไว ส่วนต้นหอมญี่ปุ่นไม่ใช่ใหญ่ยักษ์อย่างเดียว แต่มากไปด้วยคุณค่า อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี แมงกานีส เบต้าแคโรทีน เรติน วิตามินซี และวิตามินเค ช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ช่วยในการขับปัสสาวะ และขับกรดยูริค และสุดท้ายคือน้ำมันมะกอก น้ำมันสารพัดประโยชน์ ช่วยควบคุมคลอเรสเตอรอล ป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพของระบบเผาผลาญ บำรุงกระดูก นอกจากนี้ยังถูกบรรจุเป็นอาหารสำหรับนักบินอวกาศเพราะสามารถทำให้ร่างกายของเราต้านทานกัมมันตภาพรังสีได้อีกด้วย เรียกได้ว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์เต็มจานเลยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพอีกมายได้ทุกวันที่นี่กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
