คาเปรเช่สลัด
สวัสดีค่ะวันนี้เรามีเมนูสุขภาพสไตล์อิตาเลี่ยนมาฝากกันค่ะ ถือได้ว่าเป็น signature salad เลยก็ว่าได้นั่นก็คือ คาเปรเซ่สลัด นั่นเองค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับสลัด)
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]มะเขือเทศ 1ลูก ฝานเป็นแว่น (หรือแล้วแต่ปริมาณที่ต้องการค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]มอสซาเลล่าชีส สไลด์เป็นแผ่น 3 แผ่น ถ้าให้ดีเป็นชีสสดนมควายจะอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]อิตาเลียน เบซิล 3 ใบ หาไม่ได้ใช้โหระพาก็ได้ค่ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เพสโต้ซอส ตามชอบ (สูตรอยู่ด้านล่างค่ะ)[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- จัดเรียงวัตถุดิบทุกอย่าง บนจานให้สวยงาม ราดด้วย เพสโต้ซอส ก็เรียบร้อยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม สำหรับเพสโตซอส
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับละเอียด 10 กลีบ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]อิตาเลียน เบซิล 300 กรัม (ใช้ใบโหระพาก็ได้ค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พามิซานซีส ½ ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันมะกอก ½ ถวย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ลูกสน หรือ วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ใช้ อัลมอนด์ก็ได้ค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือและพริกไทย นิดหน่อยพอเพิ่มรสชาติค่ะ[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ เพียงแค่ ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ก็เสร็จค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เป็นสลัดที่ง่ายมากเลยใช่มั้ยหล่ะคะ แต่ถึงจะดูง่ายๆแบบนี้ แต่คุณประโยชน์ไม่น้อยเชียวค่ะ เพราะในมะเขือเทศนั้นอุดมไปด้วย ไลโคปิน ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันหัวใจ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ โหระพาช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด แก้วิงเวียนศีรษะได้อีกด้วยค่ะ ลูกสน มีแร่ธาตุสังกะสีที่ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับต่ำ และบำรุงหัวใจให้แข็งแรง วิตามินอีในเมล็ดสนจะช่วยป้องกันร่างกายจากผลเสียที่เกิดจากมลภาวะ และเป็นแหล่งของแมกนีเซียมซึ่งช่วยบรรเทาอาการแพ้ด้วย น้ำมันมะกอกถือเป็นน้ำมันพืชมหัศจรรย์เพราะมีสรรพคุณในด้านต่างๆมากมาย เช่น ระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ไตวาย ช่วยในระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร ลดภาวะโรคหลอดหัวใจเลือด ช่วยลดปริมาณไขมันชนิดไม่ดี LDL ช่วงเสริมสร้างกระดูก ต่อต้านการแก่ตัวของเซลล์ ช่วยให้ผิวดูเต่งตึงและอ่อนกว่าวัย บำรุงผมให้ดกดำเงางาม และอื่นๆอีกมามาย เรียกได้ว่า เป็นเมนูสบายๆแต่ได้ประโยชน์แบบสุดๆไปเลยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ที่นี่ทุกวันกับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
