กุ้งผัดพริกหวานราดข้าวกล้องเพาะงอก
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูประยุกต์ระหว่างอาหารจีนและญี่ปุ่นมาฝากกันค่ะนั่นก็คือ กุ้งผัดพริกหวานราดข้าวกล้องเพาะงอก นั่นเองค่ะ ด้วยความหวานของกุ้งผสมกับความหอมของขิงและกระเทียม ผสมผสานรสชาติกับพริกหวาน ยิ่งเพิ่มรสอร่อย พร้อมสุขภาพที่ดี และแน่นอนว่าง่ายทำได้เองที่บ้านค่ะ ไปดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง 400 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับ 2 กลีบ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]หอมแดงซอย 1 ลูก[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกหวานแดง ซอยบาง ½ ลูก[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]สาเก 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาล[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันงา (สำหรับผัด) 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง เติมน้ำมันลงไป จากนั้นเติมขิงและกระเทียมไปเจียวพอหอม จึงเติมกุ้งลงไปผัด
- พอกุ้งเริ่มสุข เติมสาเก ผัดจนแอลกอฮอลระเหยไปหมด จึงเติมหอมแดง และพริกหวานลงไปผัด จนสุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ดับไฟแล้วจึงเติมต้นหอมซอยลงไปคลุก ตักราดข้าวเป็นอันเสร็จ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนูของเราในวันนี้ กุ้งถือเป็นโปรตีนจากทะเลที่อุดมไปด้วยไขมันชนิดที่ดี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย และตัวพริกหวานยังอุดมไปด้วยสาร Capsaicin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัตินอกเนื้อจากการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งแล้ว ยังช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้อีกด้วย และแน่นอนค่ะว่ายังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารให้แก่เราได้อีกด้วย สุดท้ายคือพระเอกของเรา ข้าวกล้องเพาะงอกค่ะ ซึ่งถือเป็นข้าวที่อุดมไปด้วยสาร GABA มาที่สุดซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและสมองของเราให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นไปด้วยค่ะ แล้วกลับมาพบกับเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ทุกวันที่นี่กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
