มันฝรั่งบดทอดแซลมอนรมควัน
ใกล้จะถึงวันปีใหม่เข้าไปทุกทีนะคะ เรายังคงมีเมนูสำหรับปาร์ตี้มานำเสนอกันอย่างต่อเนื่องค่ะ โดยวันนี้จะเป็นเมนู มันฝรั่งบดทอดแซลมอนรมควัน โดยเมนูนี้จัดเป็นอีกเมนูหนึ่งที่เหมาะสำหรับการฉลอง ทานแล้วอิ่มท้อง แถมได้ประโยชน์จากปลาแซลมอนอีกด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]มันฝรั่ง ลูกเล็ก 8 ลูก[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เนย 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]แซลมอนรมควัน 125 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซาวครีม ½ ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]แคปเปอร์ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เศษขนมปัง สำหรับทอด[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือและพริกไทย สำหรับปรุงรส[/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีการทำ
- ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปลอกเปลือกให้เรียบร้อย
- จากนั้นนำมันฝรั่งไปต้มจนสุกค่ะ ประมาณ ครึ่ง ชม
- ระหว่างรอ ให้ผสม ซาวครีม แคปเปอร์ น้ำมะนาว และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน (ตรงนี้สามารถปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามความชอบได้ค่ะ แต่แคปเปอร์จะทำให้เค็มอยู่แล้วค่ะ) จากนั้นแช่เย็นพักไว้
- เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้นำมาบดค่ะ ปรุงรสด้วยเนย เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน
- นำมันปั้นเป็นแผ่น ชิ้นๆพอคำ คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ก็พอค่ะ
- นำปลาแซลมอนมาวางด้านบน แล้วราดด้วย ซาวครีมที่เราผสมไว้ ก็เป็นอันเสร็จค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
ขั้นตอนการทำที่ง่ายดาย เพียงแค่ค้องใช้เวลาซักนิด เราก็จะได้เมนูแสนอร่อย ไว้สำหรับเตรียมงานฉลองปีใหม่กันแล้วค่ะ ซึ่งในแซลมอนนั้นจะมี โอเมก้า 3 อยู่ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่สำคัญและช่วยทำให้ระบบประสาทและสมองของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ หวังว่าเมนูนี้จะถูกใจใครหลายๆท่านที่กำลังมองหาเมนูเพื่อจัดงานเลี้ยงปีใหม่นะคะ และอย่าลืมกลับมาติดตามเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ที่นี่ทุกวันกับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ” ค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
