ห่อหมกปลาดอรี่ สูตรไมโครเวฟ
เชื่อว่าหลายๆท่านคงรู้จักเจ้าปลาดอรี่ หรือแพนกาเซียสดอรี่ เป็นอย่างดี เพราะหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม วันนี้เราจะนำปลาดอรี่มาทำ ห่อหมกปลาดอรี่ โดยไมโครเวฟกันค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ปลาดอลลี่ 400 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ใบโหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ใบมะกรูดสับ 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กะทิ 1 ถ้วยตวง[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ไข่ไก่ 1-2 ฟอง[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ใบกะหล่ำปลีหั่น 10 ชิ้น [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีการทำ
-
ผสมเนื้อปลาดอรี่กับน้ำพริกแกงเผ็ด กะทิ ไข่ไก่ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เตรียมไว้
-
รองด้านล่างถ้วยกระเบื้องด้วยใบโหระพา และกะกล่ำปลี ตักส่วนผสมห่อหมกปลาลงในถ้วยกระเบื้องจนเต็ม นำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟสูงสุด นานประมาณ 10 นาที หรือจนห่อหมกสุก นำออกจากเตา ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เนื่องจากปลา แพนกาเซียสดอรี่ นั้นจัดอยู่ตระกูลปลาสวาย ทำให้มีกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า -3 มีวิตามินบี 2 ซึ่งร่างกายต้องใช้ในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีวิตามินดีที่กระดูกจำเป็นต้องใช้ในการสะสมแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน และแมกนีเซียมอยู่อีกด้วยค่ะ ยิ่งได้ทานคู่กับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ รวมทั้งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ที่นี่ทุกวัน กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
