อาหารรสเด็ด เมนูสุดโปรดของคุณ รู้หรือไม่? ว่าถ้าหากรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างไม่ระมัดระวัง อาจเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วยและมีสารต่างๆ ที่เป็นโทษต่อร่างกายได้
1.ไข่เยี่ยวม้า
คนที่รับประทานอาหารนี้ต้องรับประทานอย่างระมัดระวัง เพราะในการถนอมอาหารโดยปกติต้องใช้สังกะสีออกไซด์ เพื่อให้ได้ไข่เยี่ยวม้าที่มีไข่ขาวเป็นวุ้นใสๆ สีน้ำตาลเข้ม
แต่ในผู้ผลิตหรือคนทำบางรายอาจใช้สารในการถนอมอาหารผิด ไปใช้ตะกั่วออกไซส์แทน จะส่งผลทำให้สีไข่เยี่ยวม้าดำกว่าปกติ ซึ่งจะมีภาวะเสี่ยงต่อตะกั่วในไข่ได้ ดังนั้นผู้ที่รับประทานต้องระวังด้วยการสังเกต เพื่อป้องกันและหลีกเลี่ยงสารนี้
2. ปลาท่องโก๋
เมนูมื้อเช้าของใครหลายๆ คน ถ้าเป็นเมนูสุดโปรดของใครควร ระมัดระวังการนำน้ำมันที่เอากลับมาใช้ใหม่ หรือมีการทอดซ้ำ เพราะการรับประทานอาหารที่มีการใช้น้ำมันซ้ำๆ จะก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้
วิธีสังเกตน้ำมันจากร้านค้าที่มีการใช้น้ำมันซ้ำ น้ำมันนี้จะมีลักษณะข้นผิดปกติ มีสีดำ เกิดฟองมาก มีกลิ่นเหม็นไหม้ จึงควรหลีกเลี่ยงร้านเหล่านี้เพื่อสุขภาพตัวคุณเอง
3.เนื้อย่าง หมูย่าง
สาวกคนรักอาหารปิ้งย่างต้องพึงระวัง เพราะมีสารก่อมะเร็งแน่นอน โดยเฉพาะเขม่าดำๆ มีสารจำพวก โพลีไซคลิกอโรมาติกไฮโดรคาร์บอน เฮตเตอโรไซคลิกเอมีน เป็นต้น
ดังนั้นคนที่ชอบรับประทานเมนูนี้ ควรรับประทานผักผลไม้ควบคู่กันไปด้วย เพื่อลดการก่อมะเร็งในร่างกายได้
4.ตับหมู
ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง รับประทานบ่อยๆ มีความเสี่ยงต่อสุขภาพมากขึ้น
สามารถหลีกเลี่ยงโดยการรับประทานสัปดาห์ละครั้ง เพื่อเสริมสร้างธาตุเหล็กให้กับร่างกาย
5.ผักขมและปวยเล้ง
มีสารออกซาเลตสูง สารนี้จะออกฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุต่างๆ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นได้
อาจหลีกเลี่ยงไม่รับประทานบ่อยๆ หรือให้ลวกทิ้งน้ำไปก่อน เพื่อให้สารนี้เจือจางลง
6.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ไม่ควรรับประทานบ่อย สามารถรับประทานยามฉุกเฉินได้เพราะจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร
แต่สามารถเพิ่มประโยชน์ลงไปได้ด้วยผัก เนื้อสัตว์ และไข่ลงไป เพื่อทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารในมื้อนี้ได้
7.อาหารสุกๆ ดิบๆ
ทั้งหลายที่ยังมีเลือดติดอยู่ อาจมีภาวะเสี่ยงต่อโรคท้องร่วง ท้องเสีย และอันตรายจากพยาธิต่างๆ ได้
หากเป็นเมนูโปรดจริงๆ อาจเลี่ยงการรับประทานแบบสุกๆ ดิบ มาปรุงอาหารให้สุกและสะอาดดีกว่า เพื่อสุขภาพในระยะยาวค่ะ
[leap_gap height=”20px” ]
แต่ถ้าหากคุณกำลังมองหาข้าวเพื่อสุขภาพ สามารถเลือกข้าวเพื่อสุขภาพหงษ์ทองไลฟ์ให้กับทุกมื้ออาหารของคุณได้ค่ะ
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
