ข้าวหอมทิพย์นิกับกุ้งผัดเสฉวน
เมนูสุขภาพวันนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของชาวจีน นั่นก็คือ ข้าวหอมทิพย์นิลกับกุ้งผัดซอสเสฉวน ซึ่งวันนี้เรามีสูตรเพื่อสุขภาพกับวิธีทำแบบง่ายๆ มาฝากกันค่ะ มีวัตถุดิบอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กุ้งขาวแกะเปลือก ผ่าหลัง 200 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับ 4 กลีบ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ขิงสับ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำแป้งมัน (น้ำ 4ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อไฟเบาๆ ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำแป้งมัน น้ำผึ้ง พริก และขิง ให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ก่อนค่ะ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง-สูง เติมน้ำมันผัดกระเทียมกับต้นหอมจนพอหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัด จนน้ำมันเคลือบทั่วกุ้ง เติมซอสลงไปผสมจนกุ้งสุก ผัดจนซอสเริ่มข้นจึงดับไฟแล้วเติมงาขาวลงไปคลุกตักใส่จานเสริฟเป็นอันเสร็จค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
ทำง่ายเสร็จภายใน 10 นาที เพียงเท่านี้เราก็จะได้กุ้งผัดซอสสเสฉวนมารับประทานกันแล้วหล่ะค่ะ โดยในเนื้อกุ้งนั่นจะมีปริมาณครอเลสเตอรอลที่สูง แต่อย่าตกใจไปค่ะเพราะมันเป็นครอเรสเตอรอลที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตอีกด้วยค่ะ ส่วนพริกนอกจากจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารแล้วยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ด้วยค่ะ ขิงถือเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดอาการท้องอืด บรรเทาอาการปวดไมเกรน ลดอาการคลื่นไส้ และลดน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วยค่ะ สุดท้ายกระเทียมช่วยบำรุงผิวหนัง เสริมสร้างการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ เพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ช่วยปรับสมดุล เสริมสร้างการทำงานของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะได้อีกด้วยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพได้ที่นี่ทุกวันกับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
