กะหล่ำปลีห่อข้าวไรซ์เบอร์รี่ทรงเครื่อง
วันนี้เตรียมพบกับความท้าทายในการทำอาหารกันอีกครั้งค่ะ เพราะเราเตรียมเมนูสุขภาพ ที่จะต้องใช้ฝีมือเพิ่มขึ้นมาอีกนิดหน่อยมาฝากกันด้วยค่ะ เชื่อค่ะว่าทุกคนทำได้อย่างแน่นอนกับเมนู กะหล่ำปลีห่อข้าวไรซ์เบอร์รี่ทรงเครื่อง ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (ส่วนของน้ำพริก)
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กะหล่ำปลีใบใหญ่ 6 ใบ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ต้นหอม 4 ต้น[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 1 ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]หมูสับ 100 กรัม[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เห็ดหอมสดหั่นเต๋า 5 ดอก[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาล ½ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำปลา ½ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันหอย ½ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทยป่น ½ ช้อนชา[/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีการทำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง เติมน้ำมัน เจียวกระเทียมสับจนหอม จึงเติมหมูสับลงไปผัดจนสุก
- เติมเห็ดหอมสด แครอท ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เกลือ พริกไทย
- เติมข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงไปผัดจนสุกดี พักไว้ก่อน
- ตั้งน้ำใส่หม้อรอจนน้ำเดือด นำกะหล่ำปลีลงไปลวกพอสุก จึงนำออกมาช็อคด้วยน้ำเย็น
- ทำแบบเดียวกันกับต้นหอม
- ตักข้าวผัดที่ทำไว้มาวางบนใบกะหล่ำ แบบพอดีคำ พันม้วนให้เรียบร้อย แล้วมัดด้วย ต้นหอม
- ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมหมด จัดใส่จานให้เรียบร้อย เสริฟคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็เรียบร้อยค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะกับเมนูสุขภาพของเรา มันดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้างนั้น เริ่มแรกจาก แครอท ซึ่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ เห็ดหอมถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ โดยไม่มีคลอเรสเตอรอลเป็นของแถม ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย บำรุงกระดูกและเส้นผมได้อีกด้วยค่ะ และสุดท้าย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ด้วยเมล็ดข้าวสีม่วง ทำให้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่าง เบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ยังมี ลูทีน วิตามินบี วิตามินอี แกมมาโอไรซานอล และ กรดไขมันที่สำคัญอย่าง โอเมก้า 3 6 9 ซึ่งช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับหัวใจ สมอง และช่วยป้องกันภาวะความดันโลหิตสูงได้อีกด้วยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพดีๆแบบนี้ได้ทุกวันที่นี่กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
