สเต็กเนื้อสันในกับซัลซ่าลูกพีชข้าวหอมทิพย์นิล
สวัสดีค่ะ วันนี้เราเอาใจคนรักเนื้อทุกท่าน กับเมนูสุขภาพที่มีเนื้อแบบเต็มๆ ทานคู่กับสลัดซัลซ่าลูกพีชและข้าวหอมทิพย์นิล ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก และแน่นอนค่ะวิธีทำก็แสนง่าย ไปดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เนื้อสเต็กสันใน 120 กรัม (ตัดในความหนา 1 นิ้ว)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ ½ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พาสเลย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ไทม์สับ 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เปลือกเลม่อนขูด 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับ 1กลีบ[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- โรยเกลือครึ่งนึง และพริกไทย หมักกับเนื้อ เติมน้ำนัมนิดหน่อยคลุกให้ทั่ว ตั้งกระทะ บนไฟปานกลางถึงแรง พอน้ำมันเริ่มร้อน นำสเต็กลงไปย่างบนกระทะ ด้านละประมาณ 4 นาที (หรือแล้วแต่ความชอบค่ะ) พอเสร็จ นำเนื้อสเต็กออกมาพักไว้
- นำส่วนผสมที่เหลือมาผสมกัน จากนั้นราดบนตัวเนื้อก่อนเสริฟได้เลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม สำหรับซัลซ่าลูกพีช
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเต๋า[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ลูกพีชสด 3 ลูก หั่นเต๋า (ถ้าไม่มีก็ใช้แบบกระป๋องก็ได้ค่ะ)[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกหวาน ½ ลูก (ไม่เอาเมล็ด) หั่นเต๋า[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]หัวหอม 1 ลูก หั่นเต๋า[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกขี้หนูเขียว 2-3 เม็ด สับ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ผักชี 1 ต้น สับ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ 1 ½ ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ เพียงแค่ นำส่วนผสมทุกอย่างผสมกัน คนอย่างเบามือ จนเข้าวกันดี ก็เสร็จแล้วค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะกับเมนู สเต็กเนื้อสันในกับซัลซ่าลูกพีชข้าวหอมทิพย์นิล ปรุงเนื้อได้วยวัตดุดิบที่น้อยที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติของเนื้ออย่างเต็มที่ ทานคู่กับซัลซ่าลูกพีช ซึ่งมีทั้ง มะเขื่อเทศ(ไลโคปินบำรุงหัวใจ) พริกหวาน(แคปไซซินชะลอความเสื่อมของเซลล์) และลูกพีช(ช่วยในเรื่องโรคหอบหืด ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงสายตา และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอินสระ) และยิ่งเราทานคู่กับข้าวหอมทิพย์นิล ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีสาร ลูทีน ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม วิตามินอี ชะลอความแก่ให้เซลล์ผิว และไฟเบอร์ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการคุบคุมน้ำหนักอีกด้วยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพแบบนี้ได้ทุกวันที่นี่กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
