ข้าวผัดไรซ์เบอร์รี่ปลาย่างสมุนไพร
สวัสดีค่ะทุกท่านที่รักสุขภาพ วันนี้เรามีเมนูสุขภาพมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ ด้วยการปรุงรสแบบเบาๆ ด้วยสมุนไพร กับเมนู ข้าวผัดไรซ์เบอร์รี่ปลาย่างสมุนไพร ค่ะ และแน่นอนว่าง่าย ทำได้เองที่บ้าน รสชาติถูกปากกันแน่นอนค่ะ เราไปดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับปลาย่างสมุนไพร)
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เนื้อปลากะพงข้าว หรือแดง ติดหนัง 2 ชิ้นค่ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระเทียมสับ 1 กลีบ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]โหระพาสับ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทยดำ 1 ช้อนชา[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่มีใช้ผักชีก็ได้ค่ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำมาหมักกับปลาที่เตรียมให้ แช่ตู้เย็นไว้ ประมาณ 1 ชม.ค่ะ
- จากนั้นนำมาย่างบนกระทะ ไฟแรงปานกลาง ข้างละ 5 นาที หรือ จนกว่าจะสุกค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (ข้าวผัดไรซ์เบอร์รี่)
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 2 ถ้วย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]เกลือ[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]พริกไทย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]น้ำตาล[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ซีอิ้วขาว[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ต้นหอมซอย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]หอมแดงซอย[/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ผักหรือผลไม้ที่ชอบ เช่นพริกหวาน เห็ด หรือมะม่วงก็ได้ค่ะ ส่วนแอดมินใช้ มันฝรั่งค่ะ[/leap_li]
[/leap_ul]
ขั้นตอนการทำ
- ปลอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นต้มจนสุก ระวังอย่าให้นิ่มเกินไปค่ะ
- ตั้งกระทะเติมนำมันลงไป จากนั้นเติมหอมแดงซอยลงไปผัด พอกลิ่นเริ่มออกจึงใส่มันฝรั่งลงไปคลุกให้ทั่ว
- เติมข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงไป ผัดจนสุกดีแล้วจึงปรุงรสได้ เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
- เติมต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว จึงตักใส่จานให้เรียบร้อย
- จากนั้นนำปลาที่ย่างไว้แล้วมาวางด้านบน ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เครื่องเทศที่เหลือ และมะนาวฝาน 1 ซีก ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
[leap_gap height=”10px” ]
เสร็จแล้วค่ะกับเมนู ข้าวผัดไรซ์เบอร์รี่ปลาย่างสมุนไพร เมนูสุขภพาได้ประโยชน์จากโปรตีนจากเนื้อปลา ซึ่งถือว่าเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพค่ะ นอกจากนี้ยังได้รับประโยชน์จากสมุนไพรต่างๆที่เราหมักไว้ ทั้งกระเทียม(ปรับสมดุลให้ร่างกาย) โหระพา(ช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด) น้ำมันมะกอก(ช่วยระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ไตวาย ช่วยในระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร ลดภาวะโรคหลอดหัวใจเลือด ช่วยลดปริมาณไขมันชนิดไม่ดี LDL ช่วงเสริมสร้างกระดูก ต่อต้านการแก่ตัวของเซลล์ ช่วยให้ผิวดูเต่งตึงและอ่อนกว่าวัย บำรุงผมให้ดกดำเงางาม) และข้าวสุขภาพอย่างไรซ์เบอร์รี่ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ เบต้าแคโรทีน แกมมาไอโรซานอล วิตามินอี แทนนิน สังกะตี และโฟเลทสูง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือด และรักษาผิวพรรณ ชะลอภาวะแก่ก่อนไว และยังเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วยค่ะ อย่าลืมติดตามเมนูสุขภาพแบบนี้ได้ทุกวันที่นี่กับ “ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ”
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
