“น้ำแครอทปั่น” สุดยอดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
แครอท มีสรรพคุณมากมาย ถ้าใครที่มีปัญหาสุขภาพเรื่องเลือดไหลเวียนไม่ปกติ แครอทจะช่วยบำรุงให้ร่างกายปรับเป็นปกติได้ด้วยเพราะแครอท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย ทั้งยังมีประโยชน์ในด้านต่างๆ มากมาย เช่น ด้านสุขภาพ ด้านยารักษาโรค หรือประกอบอาหาร และที่สำคัญสำหรับสาวๆ คือ ด้านผิวพรรณ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง เรามาทำน้ำแครอทปั่นกันเลยค่ะ
วิธีเลือก “แครอท”
เลือกหัวขนาดพอดี ยาวเรียวๆ สีส้มสดสม่ำเสมอ เป็นแท่งตรง ผิวเรียบ ไม่มีแขนตะปุ่มตะป่ำ งอกออกมา ดูตรงขั้วจะเห็นวงไส้ที่เล็ก แกนในเล็ก เนื้อมาก ถ้าไส้ใหญ่หัวใหญ่จะแก่ไม่หวานกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] แครอทปลอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ 200 กรัม [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] เกลือป่น 1 ช้อนชา [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำแข็งยูนิต [/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีทำ น้ำแครอท
นำแครอทที่หั่นเตรียมไว้ใส่ในโถปั่นเติมน้ำต้มสุก น้ำเชื่อมและเกลือป่นลงไปปั่นรวมกันให้ละเอียดชิมรสตามชอบ นำไปแช่ในตู้เย็นดื่มเย็นๆชื่นใจหรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งยูนิตก้อนเล็กๆ ดื่มทันทีก็ได้เช่นกัน
หรือจะใช้แครอทผสมกับผลไม้อย่างอื่น เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล บีทรูท มะขือเทศ ส้มได้ด้วยค่ะ จะแยกกากหรือปั่นละเอียดหรือทานทั้งกากก็ได้ สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดูแลสุขภาพของคุณจากภายในสู่ภายนอก ได้ง่ายๆ
เคล็ดลับการปรุง : หากจะนำไปประกอบอาหารเราควรต้มก่อนจะนำไปหั่นเพื่อไม่ให้สาร “ฟาลคารินอล (falcarinol) ช่วยต้านมะเร็ง” ที่อยู่ในแครอทลดลงไป
ประโยชน์และสรรพคุณ
แครอท มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย
- เบต้าแคโรทีน
- วิตามินเอ
- วิตามินบี1
- วิตามินบี2
- วิตามินซี
- วิตามินอี
- ธาตุแคลเซียม
- ธาตุโพแทสเซียม
- ธาตุฟอสฟอรัส
- ธาตุเหล็ก
- สารต่อต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ของบีตา-แคโรทีน หรือที่เราเรียกว่า เบต้าแคโรทีน
ดูแลรักษาผิวพรรณ และลดความเสี่ยงต่อภาวะมะเร็ง
เรามีเมนูง่ายๆ มากประโยชน์ให้คุณติดตามเรื่อยๆนะค่ะ อย่าลืมดูแลสุขภาพของคุณและใส่ใจคนที่คุณรัก เริ่มต้นจากอาหารที่ดี สุขภาพคุณก็จะดีตามไปด้วยคะ
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
