เมนูสุขภาพหงษ์ทองไลฟ์ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน รสชาติจัดจ้าน มากด้วยสมุนไพรไทย ทานกับข้าวสุขภาพก็เข้ากันดีค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
[leap_ul]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]กระดูกหมูอ่อน (หั่นพอดีคำ) [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า (ตามชอบค่ะ) [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] ตะไคร้ [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″]ใบมะกรูด [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] ผักชีฝรั่ง [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] หอมแดง [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] พริกขี้หนูแดง [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] พริกป่นคั่ว [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] ต้นหอม [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำซุป [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำมะนาว [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำปลา [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] น้ำตาลทราย [/leap_li]
[leap_li icon=”hand-o-right” iconcolor=”#000000″] ข่า [/leap_li]
[/leap_ul]
วิธีการทำ
- ตั้งน้ำซุป ไฟร้อนปานกลาง นำกระดูกหมูอ่อนที่ล้างสะอาด ลงไปตุ๋น ระหว่างตุ๋นให้ช้อนฟองออกเป็นระยะ ตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมงจนนุ่ม
- ตั้งน้ำซุป นำ ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด และหอมแดง ต้มในน้ำเดือด ตามด้วยกระดูกหมูอ่อน และเห็ด ต้มต่อจนเดือด
- ใส่พริกขี้หนูแดงสด, ปรุงรสด้วยน้ำปลา, มะนาว และน้ำตาล
- เติมพริกป่นคั่ว, ผักชีฝรั่ง และต้มหอม ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน
ประโยชน์ที่ได้รับ
คอลลาเจนจากเนื้อหมู:
มีโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คอลลาเจนช่วยในเรื่องการลดริ้วรอย และสร้างความยืดหยุ่นกับผิวพรรณ ควรเลือกรับประทานในปริมาณที่พอดีเนื่องจากในเนื้อสัตว์ก็มีไขมันรวมอยู่ด้วย
สมุนไพรไทย:
มีสรรพาคุณทางยา และประโยชน์มากมาย ช่วยขับลม ขับเหงื่อ เป็นต้น
[leap_gap height=”10px” ]
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
[leap_gap height=”20px” ]
